수요미식회 영주시장 숙성문어 영주시 묵호문어집
수요미식회 문어 편에서 첫번째로 소개한 곳은
영주시장에서 만나는 숙성문어집 입니다.
1955년부터 영업을 시작해서 40여년 전통의
옛날맛 그대로 숙성시켜서 파는 숙성문어가 유명한곳
음식점 이름 : 묵호문어집
음식점 주소 : 경상북도 영주시 영주1동 326-6
시장골목 한편에 자리잡은 영주식 숭성문어 집
수요미식회 영주시장 숙성문어 영주시 묵호문어집
뜨거운 물에 적당히 삶아 문어의 감칠맛 가득
삶은 문어를 통째로 포장 판매하는 곳
연하지만 쫄깃쫄깃한 숙성문어숙회 한접시
40여년 역사 1955년 영동선 개통 이후 영업을 시작한 문어집
살아있는 문어를 직접삶아 숙성시키는 현재 방법
갓 삶아내 적당히 숙성시킨 문어를
집에서도 문어를 먹을 수 있게 포장이나 택배가 가능한 곳
40여년을 지켜온 영주 숙성문어 맛을 전국각지로
간편하게 즐기는 이집 만의 문어숙회
수요미식회 영주시장 숙성문어 영주시 묵호문어집