백종원의3대천왕 방화동 수구레무침 강서구 원조수구레
백종원의3대천왕 세번째로 소개한 음식점은
서울 방화동에 있는 수구레무침 음식점 입니다.
술을 절로 부르는 맛 수구레무침
수구레는 가죽과 근육 사이의 막을 수구레라고
한다는데 먹을것이 귀할때
단백질을 섭취하기 위해서 먹던 부위라고 하네요
▶ 방화동 수구레무침 식당 정보
음식점 이름 : 원조수구레
음식점 주소 : 서울특별시 강서구 양천로 26길 10-6
메뉴가격
수구레 소 20000원 중 30000원 대 40000원
산낙지수구레 중 380000원 대 45000원
백종원의 3대천왕에서 소개한 방화동 아재 입맛 접수 33년 전통 수구레 무침 식당
수구레무침
수구레는 가죽과 근육 사이의 막이라고 합니다
은은하게 고린 내장냄새 가죽 맛 제로
수구레 냄새 제거 및 연하게 하는 원천기술
시장에서 파는 돼지 껍질 볶음 같은 느낌
돼지껍질의좀 더 쫄깃한 버전 수구레무침
쫄깃탱글함이 그대로 살아있느 차가운 수구레
볶음마니아 백설명도 갈팡질팡하게 하는 찬 수구레의매력
아재뿐 아니라 젊은 여성 취향 저격 음식
매콤한 수구레 볶음에 비빔국수슥슥
백종원의3대천왕 방화동 수구레무침 강서구 원조수구레