먹거리x파일 착한가격식당 홍대 6000원 파스타 식당 정보
먹거리x파일 착한가격식당 첫번째 식당은
홍대에 있는 6000원 파스타 식당 입니다.
이른 아침 수산시장에서 직접 공수한 조개로 맛을 내는 파스타
3일이란 정성을 더해 끓여낸 진한 사골 육수와 매일 신선한 채소로
맛을 낸 채소 육수 등을 넣어 만든 소스는 호텔셰프 출신인
주인장이 직접 만드는 것이 특징
시즌별로 조금씩 바뀌는 메뉴는 약 6가지 내외로
모든 파스타의 가격은 6000원
▶홍대 6000원 파스타 식당 정보
음식점 이름 : 두셰프
음식점 주소 : 서울특별시 마포구 상수동 317-3
영업시간 pm12:00~pm8:00
메뉴가격
알리오올리오 페퍼론치노 6000원
봉골레오일파스타 6000원
삼겹살 레드오일 파스타 6000원
새우 로제 파스타 6000원
까르보나라 6000원
스파이시 해산물 토마토 빼쉐 6000원
마포구 21곳 평균 가격 파스타 10800원
착한가격식당은 6000원
이곳은 비싼 모시조개를 사용하고 살이 통통한 바지락도 들어있다는 요리연구가
조갯살의 탱글탱글함이 느껴져서 굉장히 좋은 재료로 조리까지 신경써서 했다는 것을
조개 하나만 맛봐도 알 수 있을거 같다는 전문가
페셰(해산물 토마토 파스타)에 들어있는 해산물의 종류가 4가지 정도 되는데
페셰 국물을 먹었을때 국물 뒷맛에서 해산물 맛 말고도 깊은 맛이 느껴져 해물 육수뿐만 아니라
다른 재료들을 사용해서 별도로 또다른 육수를 뽑아서 조리했을거 같다는 요리연구가
카르보나라 소스를 우유하고 생크림하고 비율을 잘 맞추시고
소스의 양도 충분히 넣어주셔서 크림맛이 진하게 느껴진다고 합니다.
파스타에 들어있는 베이컨과 치즈 재료도 전혀 아끼지 않고 사용하셨다고 하네요.
착한가격식당으로 선정된 홍대 6000원 파스타 식당
먹거리x파일 착한가격식당 홍대 6000원 파스타 식당 정보