수요미식회 평창 곤드레밥 가격 위치

수요미식회 평창 곤드레밥 가격 위치

수요미식회 평창 편에서는 시골집에 놀러온듯 정겨운 분위기에서 구수한 곤드레밥을 즐길 수 있는 집을 소개했습니다. 곤드레 향 가득한 갓지은 곤드레밥에 잘 익은 묵은지와 양념장까지 정겨운 시골밥상을 만날 수 있다고 합니다. 이곳에 오면 할머니댁에 온것같은 느낌이 든다고 합니다.

평창 곤드레밥 집은 무, 배추, 고추 등 손수 재배한 농작물로 만든다고 합니다.

보통 서울에서 먹는 곤드레밥은 곤드레가 조금 들어있어서 곤드레 향이 적게 느껴진다고 하는데요. 평창 곤드레밥은 곤드레가 많이 들어있고 기교 없이 곤드레 본연의 맛을 느낄 수 있다고 합니다.

평창 곤드레밥 반찬들을 보면 강원도에 온것을 느낄 수 있다고 하는데요. 그 이유는 나물들을 들깨로 무쳐서라고 합니다.

황교익 칼럼니스트는 평창 곤드레밥 먹을때 넣어 먹는 강원도식 막장이 진짜 맛있었다고 하는데요. 이 장을 사장님은 빡장이라고 부른다고 하는데 메주에서 간장을 뽑지 않고 말린 다음 바로 빻아서 싹이 튼 호밀을 빻아서 넣어 담근 장이라고 합니다. 황교익 칼럼니스트는 빡장의 향이 짜장면 향과 향이 났다고 하네요. ㅎㅎ

평창 곤드레밥은 몸에 좋은 음식들이 많아서 한입 먹으면 몸 전체가 건강해 지는 느낌이라고 하는데요. 평창 곤드레밥 집은 강원도 장맛을 제대로 즐길 수 있는 곳이라고 합니다.

▶수요미식회 평창 곤드레밥 식당 정보

음식점 이름 : 가벼슬

음식점 주소 : 강원도 평창군 봉평면 이효석길 118-8

메뉴 가격 : 곤드레밥 7000원, 묵은지 백숙 60000원, 닭도리탕 50000원, 메밀부침개 6000원, 메밀묵사발 6000원