백종원의 3대천왕 군산 물짜장 군산 하얀짜장 중국집 홍영장

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백종원의 3대천왕 짜장 대 짬뽕

두번째 짜장면집은

백설명님도 생전 처음보는 비주얼의

군산 하얀짜장? 군산 물짜장 중국집

홍영장 입니다.



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상식을 뒤집은 하얀 짜장 군산의 명물 홍영장 물짜장

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짜장 어디까지 먹어봤나? 이번엔 하얀 물짜장

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오징어 새우 위소라 등 각종 해산물을 잘게 다져

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채소와 함께 춘장없이 볶아내면

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춘장으로부터 독립 하얗고 맑은 군산식 전통 물짜장 완성

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정말 낯설고 생소한 비주얼

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흔히 알던 물짜장과 다른 군산 하얀 물짜장

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백설명도 처음보는 리얼 물 색 물짜장

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해물향과 참기름 냄새가 나는

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짜장 어디까지 먹어봤니? 우렁이가 들어간 물짜장면

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중국식 우동면을 볶아 전분물로 걸쭉하게 끓인 울면과 비슷한 향

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향은 비슷하지만 맛은 울면과 천지차이

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