백종원의 3대천왕 신당동 매운갈비찜 약수역 머거보까매운갈비찜
백종원의 3대천왕 갈비 대 보쌈
두번째로 소개한 갈비집은
떡볶이로 유명한 신당동에서
갈비로 사람들의 입맛을 사로잡은
신당동 매운갈비찜
머거보니까매운갈비찜 입니다.
메뉴가격
매운맛 소갈비찜 16000원
매운맛 돼지갈비찜 13000원
소갈비버섯전골 16000원
얼큰한 오징어철판구이 중 20000원
얼큰한 오징어철판구이 대 30000원
백종원의 3대천왕 신당동 매운갈비찜 위치
갈비로 신당동을 사로잡은
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백설명 냄새감별 결과 위협적이지 않다?
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매운맛 조절 가능한 갈비찜
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기본맛이라고 얕보지 마라 충분히 매운 기본매운맛
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일반 갈비찜보다 단맛은 덜하다.
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겉만 빨갛고 속살은 하얗지만 간은 충분히 잘 스며들었다
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2단계에 걸쳐 만든 갈비찜
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1차 압력솥에서 청양고추 넣고 기본틀 잡은 갈비맛
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2차 냄비에 끓이면서 매운맛 조절하는 다음단계
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거부할 수 없는 맛의 유혹
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3대천왕 매운음식 기준으로 레벨 7
매운짜장 레벨10
매운닭발 레벨10
매운떡볶이 레벨10
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김치당근쪽파 넣고 김가루와 밥을 슥슥 볶은밥
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볶으니까 매운맛이 많이 줄어든다는
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매운갈비찜 클리어
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