생활의달인 떡볶이 서울 5대분식 달인 종로 맛나분식

생활의달인 떡볶이 서울 5대분식 달인 종로 맛나분식

생활의달인 인생떡볶이 서울 5대분식집

종로사람들은 다 안다는 그 떡볶이집

하루에 단 한판 나온다는 달인의 떡볶이

오후3시부터 떡볶이가 다 소진될때까지만 판다는 분식집

음식점 이름 : 맛나분식

음식점 주소 : 서울특별시 종로구 봉익동 22-2번지 대흥사약국건물

생활의달인에서 소개한 서울 5대분식 달인의 떡볶이

떡볶이 마니아 선정 5대 쌀떡볶이 가게 중 한곳

가장 미스터리한 떡볶이 가게라는 이곳

떡볶이의 신세계가 열린다

떡볶이 장인이 선사하는 맛의 향연

그리고 쇼킹한 떡볶이의 변신

경력 33년 떡볶이 달인

지금 하시는 떡볶이 양이 얼마만큼 되는거에요? 한판에?

40인분 이라는 떡볶이 달인

감칠맛 나는 매운 떡볶이

보통 쌀떡볶이는 밍밍한 편이 좀 많은데

쌀떡 자체에 밀도가 있기 때문에 양념이 잘 안밴다고 합니다.

그래서 좀 조리시간이 길어야 하니 짧게 하기 위해서

양념맛이 강할 수 밖에 없는데

떡볶이 달인 떡볶이가 양념이 순해도 맛이 있는 이유가

떡과 양념에 숙성 작업이 있기 때문에 이런 좋은 맛을 낼 수 있는거라고

분식 달인이 말하네요.

서울에서 이렇게 제대로된 떡볶이집 찾기 힘들다는

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