맛있는녀석들 순천 짱뚱어전골 식당 순천만가든

맛있는녀석들 순천 짱뚱어전골 식당 순천만가든

맛있는녀석들 첫번째로 소개한 음식점은

순천 짱뚱어전골 식당 입니다.

깊은 고소함이 담긴 국물 짱뚱어전골

생선으로 끓였지만 육고기로 끓인 맛이 난다는 맛있는녀석들

매운탕보단 추어탕과 비슷한 짱뚱어전골

순천 짱뚱어전골 식당 정보

음식점 이름 : 순천만가든

음식점 주소 : 전라남도 순천시 대대동 40-1

메뉴가격

짱뚱어전골 50000원

짱뚱어탕 1인분 11000원 중 30000원 대 40000원

맛있는녀석들 순천 짱뚱어전골 식당 순천만가든

짱뚱어탕과 짱뚱어전골 사이에서 고민하는 맛있는녀석들

짱뚱어탕은 살을 발라내고 뼈는 갈아서 낸 뚝배기 전골은 짱뚱어 자체를 넣고 끓여낸 요리

짱뚱어 전골을 시킨 맛있는녀석들

순천에서는 왜 짱뚱어가 유명한가요?

남해에서 나는 짱뚱어에는 무늬가 있으며  이 맛이 특별해 많은 지역중 순천의 짱뚱어를 최고로 한다.

짱뚱어는 갯벌 물고기인가요?

펄 바닥을 다니며 햇빛을 보고 사는 유일한 바닷물고기 그래서 더욱 비린 맛은 없으며 영양과 단맛이 강하다

이 가게만의 비린맛 잡는 방법은?

소량의 된장으로 아주 미미하게 남은 생선 향을 잡는다.

생선이 아닌 진한소고기의 맛

민물 생선같은 부드러움 짱뚱어

민물생선의 맛을 가진 바다 생선의 반전매력

짱뚱어와 1,2위를 다투는 꼬막

윤기 좔좔 꼬막전

그냥 먹어도 고소함 뿜뿜

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