생활의달인 함양 자갈유과

생활의달인 함양 자갈유과

생활의달인에서는 경상남도 함양에 있는 자갈유과를 소개했는데요. 처음보는 독특한 방법으로 만드는 자갈유과 만드는법이 정말 신기하더라구요.

이름만 들어도 평범하지 않은 자갈유과.

자갈유과는 이름그대로 자갈에서 유과를 구워서 만들어서 자갈유과라고 하는데요. 자갈유과는 일반유과보다 덜 눅눅해진다고 하더라구요.

생활의달인 피디가 자갈유과가 완성되기 전 자갈에 구워진 유과를 맛봤는데요. 간이 안돼있어서 맛이 화려한건 아니지만 삼삼한 맛이 있어서 맛있다고 하더라구요.

자갈에 구운뒤 조청을 바르고 튀밥을 묻히면 자갈유과가 완성된다고 하네요.

▶함양 자갈유과 정보

이름 : 개평마을 한과

주소 : 경상남도 함양군 지곡면 개평리 339 마을회관