수요미식회 두부 돼지고기보쌈 가격 위치

수요미식회 두부 돼지고기보쌈 가격 위치

수요미식회 보쌈 편에서는 윤기가 좌르르 흐르는 쫄깃한 앞다릿살과 부드러운 두부의 컬래버레이션이 돋보이는 쫄깃한 식감으로 많은 사람에게 사랑받고 있는 보쌈집을 소개했습니다.

이집은 제주도 무항생제 돼지 앞다릿살로 만든 보쌈고기와 매일 콩을 갈아 직접 만드는 두부를 사용한다고 합니다. 고기와 두부 명이나물 김치를 함께 먹으면 맛있다고 하네요.

적당한 온도에 윤기가 좌르르 흐르는 두툼한 보쌈고기와 하얀 두부가 함께 나오는것이 이집의 특징이라고 합니다.

이 집의 보쌈 고기는 잡내 없이 쫄깃하면서도 부드럽고 담백하다고 합니다.

이 집의 보쌈은 명이나물과 보쌈고기 김치 두부를 함께 먹으면 맛있다고 하네요.

이 집의 보쌈고기는 촉촉함을 머금은 앞다릿살이라고 하는데요. 막 구운 햄처럼 수분감이 어마어마한 고기의 육즙이 나온다고 하더라구요.

이 집은 제주도 무항생제 앞다릿살을 사용해서 맛있다고 하는데요. 제주도 무항생제 앞다릿살이 없을경우는 국내산 삼겹살을 대체해서 사용한다고 합니다.

이 집의 보쌈을 먹을때 파김치와 함께 먹어도 맛있다고 하는데요. 이 집의 파김치는 일주일정도 숙성한다고 하는데 남도 음식점에서나 먹을 법한 깊은 맛의 파김치라고 합니다.

▶수요미식회 두부 돼지고기보쌈 보쌈집 정보

음식점 이름 : 황금콩밭

음식점 주소 : 서울특별시 마포구 아현동 275-2

메뉴 가격 : 돼지고기보쌈 34000원 돼지고기삼합 45000원, 두부젓국 18000원