맛있는녀석들 닭곰탕 서울 인현상가 충무로 황평집
맛있는녀석들 닭곰탕
추운겨울 뜨끈뜨끈한 탕 특집
첫번째 메뉴 닭곰탕
닭육수가 푹 우러난 국물의 감칠맛
음식점 이름 : 황평집
음식점 주소 : 서울특별시 중구 인현동2가 135-13
메뉴가격
닭곰탕 6000원
닭곰탕 특 7000원
닭찜 15000원
백숙전골 20000원
백숙전골 대 25000원
닭전골 20000원
닭전골 대 25000원
닭내장탕 20000원
닭내장탕 대 25000원
닭무침 17000원
밑반찬은 마늘쫑무침과 깍두기가 전부.
맛있는녀석들이 먹은 메뉴는 특 닭곰탕
맛있는녀석들이 먹은 닭곰탕은 육질이 쫄깃하고 담백한 노계를 사용한다고 합니다.
맛있는녀석들 닭곰탕 전문점은 닭과 마늘을 넣고 삶아낸뒤 뼈와 살을 분리해
닭뼈를 다시 넣고 한번더 끓여낸 육수를 사용한다고 합니다.
맛있는녀석들에서 소개한 닭곰탕은 담백한 맛을 위해 계속해서 기름을 걷어내는게
포인트라고 하네요.
뼈에서 우러나온 국물이 진국이라고 합니다.
맛있는 녀석들 닭곰탕을 더 맛있게 먹는 방법은
다진마늘과 후추 소금을 넣고 풍미를 즐기면 된다고 하네요.
맛있는녀석들 닭곰탕 서울 인현상가 충무로 황평집
마치 소고기 곰탕 같은 담백함이 일품인 맛있는녀석들 닭곰탕
맛있는녀석들 닭곰탕 서울 인현상가 충무로 황평집
뒷맛으로 진격해오는 담백한 닭고기 풍미
노계라서 더 맛있는 닭곰탕
맛있는녀석들 닭곰탕 서울 인현상가 충무로 황평집