수요미식회 생대구탕 관악구 서울대입구역 대구탕집 갯바위
수요미식회 대구탕 편
세번째로 소개한 문닫기전에 가야할 대구탕집은
싱싱한 대구와 정갈한 손맛의 시원한 대구탕을 맛볼 수 있는 대구탕집
어부출신 남편의 재료보는 안목과
아내의 정갈한 손맛이 만난 대구탕
깔끔하고 시원한 육수와 탱글탱글 부드러운 대구살의 만남
음식점 이름 : 갯바위
음식점 주소 : 서울특별시 관악구 봉천동 876-19
점심시간 11시~2시 (술은 팔지 않고 반주는 가능)
저녁시간 5시~8시 (1인당 술 각 1병으로 제한)
매주 일요일은 휴무
메뉴가격
생대구탕 1인분 20000원
수요미식회에서 소개한 싱싱한 대구와 정갈한 손맛의 시원한 대구탕을 맛볼수 있는집
탱글탱글 부드러운 대구살의 만남
서울 관악구 봉천동 서울대입구역 근처에 위치한 대구탕집
철저한시스템 예약없이는 맛보기 힘든곳
싱싱한 재료가 떨어지면 영업종료
그날그날 가장 싱싱한 재료로 만드는 매운탕
사골국처럼 진한 느낌의 맑은탕
어부의 안목 싱싱한 재료로 끓어내는 대구탕
오히려 매운탕이 더 가벼운 느낌
진하지 않고 깔끔한 국물
고춧가루와 고추씨가 톡톡쏘는 매운맛
무거운 느낌 깊은 맛이 살아있는 맑은탕
이집 대구살이 제일 부드러웠다는
씹기도 전에 녹아내리는 부드러움
탕 반찬 밥 물까지 맞춤형
겨우살이 보리 홍차 등을 난로에 직접 끓여낸 차
고급스러운 식전주를 아주 잘 마신 느낌
수요미식회 생대구탕 관악구 서울대입구역 대구탕집 갯바위